8-800-500-49-35 (ЗВОНОК БЕСПЛАТНЫЙ), +7(499)-110-30-41, 8-920-658-92-14

8-800-500-49-35 (ЗВОНОК БЕСПЛАТНЫЙ), +7(499)-110-30-41, 8-920-658-92-14

8-800-500-49-35 (ЗВОНОК БЕСПЛАТНЫЙ), +7(499)-110-30-41, 8-920-658-92-14

8-800-500-49-35 (ЗВОНОК БЕСПЛАТНЫЙ), +7(499)-110-30-41, 8-920-658-92-14

8-800-500-49-35 (ЗВОНОК БЕСПЛАТНЫЙ), +7(499)-110-30-41, 8-920-658-92-14

8-800-500-49-35 (ЗВОНОК БЕСПЛАТНЫЙ), +7(499)-110-30-41, 8-920-658-92-14

8-800-500-49-35 (ЗВОНОК БЕСПЛАТНЫЙ), +7(499)-110-30-41, 8-920-658-92-14

8-800-500-49-35 (ЗВОНОК БЕСПЛАТНЫЙ), +7(499)-110-30-41, 8-920-658-92-14

8-800-500-49-35 (ЗВОНОК БЕСПЛАТНЫЙ), +7(499)-110-30-41, 8-920-658-92-14

8-800-500-49-35 (ЗВОНОК БЕСПЛАТНЫЙ), +7(499)-110-30-41, 8-920-658-92-14

Печать

Интерактивная гастрономическая экскурсия «Масло само не родится»

В рамках тематической экскурсионной программы, экскурсанты познакомятся с историей развития маслодельного промысла в Вологодской губернии, условиями выпаса и содержания молочного скота в крестьянских хозяйствах. Узнают технологию изготовления знаменитого «Вологодского масла», увидят оборудование маслодельных заводов начала ХХ века. Почувствуют глубину хозяйственных преобразований и аромат  времени 150 летней давности.

  • Тип экскурсии: Индивидуальная
  • Продолжительность: 1,5  ч. 
  • Способ передвижения: требуется транспорт (20 км. от центра Вологды)
  • Дни проведения: Любые, коме понедельника и вторника, по предварительной заявке 
  • Время проведения: в период с 10  до 17 часов .
  • Минимальное кол-во участников: 15 чел. (При группе менее 15 чел, оплата за программу как за 15 чел)
  • Максимальное кол-во участников: 25-30 чел.(вмещает помещение где проводится программа)
  • Минимальное время бронирования до начала экскурсии: за 5 дней(рекомендовано в высокий  сезон за 15 -30 дней)
  • Доступные языки: Русский

ПРИМЕЧАНИЕ:

  • Стоимость услуги  увеличивается в 2 раза : в нерабочее время (после 17.00 часов) ,  в выходные дни  (понедельник, вторник), а так же в воскресенье.
  • В зимний период при  температуре на улице ниже 20 градусов Цельсия мероприятие не проводится.

 

В программе :

  • Знакомство с  деревянным  зодчеством  этнографической деревни 19-20 вв.
  • Интерактивная  гастрономическая экскурсия  с мастер-классом по изготовлению масла
  • Дегустация  масла , изготовленного  в процессе экскурсии
  • Посещение  "Музея  масла", размещенного  в  доме крестьянина М.Н. Юрова  из деревни  Криуля  Маркушевского сельского совета Тарногского района.

 

 

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ПРОГРАММЫ

Гостей ждет знакомство с этнографическими  предметами , широко бытовавшими на вологодской земле ещё в конце 19,  начале 20 веков. Тема масла на Вологодской земле,  тесно  срослась с темой крестьянского дома, его характерными особенностями, бытом, северорусскими традициями.

Гости увидят любопытный экспонат, привезённый из села Сизьма Вологодского района -  одну  из первых механических маслобоек, которая использовалась  в конце 19  века на небольших крестьянских маслодельнях.

 

Посетители встретятся с сельчанами, «хозяином» и «хозяйкой» традиционного вологодского дома.

Хозяин , на деревенском диалекте,  проведет экскурсию по своим угодьям,  и поделится  мечтой о маслодельне «чтобы со всей округи молоко собирать, да  на сливки и на масло его перерабатывать»  В   исполнении этого замысла ему понадобится   помощь экскурсоантов!

Гости познакомятся с устройством хозяйственного двора, традициями ухода за животными и поучаствуют  в приготовлении масла.

  • Узнают от них, как хозяева  корову обряжают, как масло готовят, какие обычаи при этом соблюдают.
  • Хозяин расскажет, как он изучает опыт молочного дела, для которого даже  маслобойкой  обзавелся.  И уж как со сливками и маслом управляться! Тоже не упустит похвастаться!
  • Хлопотливая «хозяйка» и стол накроет, гостей   попотчует  маслом  с  хлебушком.

Гости посетят Музей  масла , в  клети хозяйственного двора которого,  посетители   увидят   строгого  приказчика.

Познакомятся с  «товарной  лавкой » , где «продаётся»  хозяйственная утварь,   рабочий инвентарь,  галантерейный и  мануфактурный товар, и даже книжки по молочному делу.

В музее можно узнать о  выработке масла постного льняного , которое составляло основу крестьянского рациона , о забытом  способе  его ручного отжима.

Гости получат незабываемое ощущение   настоящей  деревни русского Севера ,   прикоснутся к традиционной жизни прошлых поколений,  окунутся в культуру древнерусского народа , увидят  сохраненное потомками  деревянное зодчество.

 

Стоимость интерактивной   гастрономической  экскурсии «Вологодское масло само не родится» :

 

  • для группы индивидуальных туристов до 15  чел.- 10500 руб./экскурсия
  • для группы индивидуальных туристов от 16.-20 чел. -  14000 руб./экскурсия
  • для группы туристов от 21- 30  чел. - 700 руб/чел. 

В стоимость входит :

  • Входные  билеты на территорию этнографического комплекса
  • Экскурсионное обслуживание
  • Театрализация экскурсионной программы
  • Демонстрационный  Мастер-класс
  • Экскурсионный билет в музей масла
  • Дегустация масла

В стоимость Не входит

  • Транспортное обслуживание
  • Путевое экскурсионное сопровождение до места проведения программы